Bu aralar moralim cok bozuk. 2014 yilini güzel gecirdim diye sevinirken kendime nazarim degdi....
2014´ ün son haftalari ve 2015´in ilk zamanlari hic güzel gecmedi-gecmiyorda... Nedeni Avrupa da ki Islam - yabanci karsiti gösterileri, cesitli olaylarin yasanmasi.
Gecen haftalarda Polise "OKULLARA SiLAHLI BASKIN"
yapilacagina dair sürekli mesajlar geliyordu. Hamburg genelinde de hergün ara ara okullar kapatildi. Yeri geldi mi her Devlet kendi istihbarat birimini öger ama, Alman istihbarati BND mesajlarin nereden,kimler tarafindan gönderildigini halen bulamadi. Ya da buldular bize söylemiyorlar. Özellikle Fransa´da ki olaylardan sonra ortam daha bir kötü oldu. Cocuklar okuldan gelinceye kadar onlarca senaryo aklimdan geciyor...Cok huzursuzum, huzursuz oldugum dönemlerde de uyku düzenim bozuluyor. Gece uykudan sürekli
sicrayarak uyaniyorum, hatirlayamadigim kabuslar mi görüyorum, haberlerin etkisinde mi kaliyorum bilmiyorum... Okullarla ilgili gelen mesajlari duydugumdan beri daha bir kötüyüm....ALLAH kötülere firsat vermesin.
Huzursuz oldugum icinde yemek yapmakda pek icimden gelmiyor bu aralar. Zaten kisin yemek yapmayi sevmem ben. Dogru-düzgün sebze yok. Kis sebzeleri bile porsuk porsuk, hic istah acici gözükmüyor. Cocuklarin biri Cin Mutfagindan biri de Hint Mutfagindan besleniyor:)) Tencere yemekleri Sabri icin pisiyor,
benim icin kahvaltilik ve meyve oldu mu yeter....
Her nekadar hangi mevsimde isem ona göre sebze alip pisirsem de, bazen farkli birseyler yapmak istiyor insan. Gecen gün Türk Bakkalindan yaz kabagindan almistim. 4-5 tane...
Kabaklari ve havuclari dogradim, siviyagda soteledim, kenara aldim,
Kuru sogan ve kiymayi kalan yagin icinde kavurdum, salca ve baharatlarini,tuzunu ayarladim,
Firin kabinin icine soteledigim sebzelerin yarisini serdim, üzerine kiymali harci döktüm, üzerine kalan sebzeleri tekrar serdim,
2 yemek kasigi tereyaginda 2 yemek kasigi unu kavurdum ve 2 bardak sütü ilave ederek topaklanmasina izin vermeden pisirdim. Tuz ve karabiber ekledim, sebzelerin üstünü kapatacak sekilde döktüm. Yarim saat 200 derecede pisirmeniz yeterli olacaktir,
1 su bardagi kasar peynirini firini kapattiktan sonra besamel sosun üzerine dökün, firinin sicakligi ile erimesi yeterli olacaktir,
Ya da benim yaptigim gibi sebze, kasar peyniri rendesi, kiymali harc, sebze, kasar peyniri rendesi, besamel sos seklinde de yapabilirsiniz....Afiyetler olsun....
Hicbir cocugun aci cekmedigi ve korkmadigi günler gecirmemizi diliyorum...
2014´ ün son haftalari ve 2015´in ilk zamanlari hic güzel gecmedi-gecmiyorda... Nedeni Avrupa da ki Islam - yabanci karsiti gösterileri, cesitli olaylarin yasanmasi.
Gecen haftalarda Polise "OKULLARA SiLAHLI BASKIN"
yapilacagina dair sürekli mesajlar geliyordu. Hamburg genelinde de hergün ara ara okullar kapatildi. Yeri geldi mi her Devlet kendi istihbarat birimini öger ama, Alman istihbarati BND mesajlarin nereden,kimler tarafindan gönderildigini halen bulamadi. Ya da buldular bize söylemiyorlar. Özellikle Fransa´da ki olaylardan sonra ortam daha bir kötü oldu. Cocuklar okuldan gelinceye kadar onlarca senaryo aklimdan geciyor...Cok huzursuzum, huzursuz oldugum dönemlerde de uyku düzenim bozuluyor. Gece uykudan sürekli
sicrayarak uyaniyorum, hatirlayamadigim kabuslar mi görüyorum, haberlerin etkisinde mi kaliyorum bilmiyorum... Okullarla ilgili gelen mesajlari duydugumdan beri daha bir kötüyüm....ALLAH kötülere firsat vermesin.
Huzursuz oldugum icinde yemek yapmakda pek icimden gelmiyor bu aralar. Zaten kisin yemek yapmayi sevmem ben. Dogru-düzgün sebze yok. Kis sebzeleri bile porsuk porsuk, hic istah acici gözükmüyor. Cocuklarin biri Cin Mutfagindan biri de Hint Mutfagindan besleniyor:)) Tencere yemekleri Sabri icin pisiyor,
benim icin kahvaltilik ve meyve oldu mu yeter....
Her nekadar hangi mevsimde isem ona göre sebze alip pisirsem de, bazen farkli birseyler yapmak istiyor insan. Gecen gün Türk Bakkalindan yaz kabagindan almistim. 4-5 tane...
Kabaklari ve havuclari dogradim, siviyagda soteledim, kenara aldim,
Kuru sogan ve kiymayi kalan yagin icinde kavurdum, salca ve baharatlarini,tuzunu ayarladim,
Firin kabinin icine soteledigim sebzelerin yarisini serdim, üzerine kiymali harci döktüm, üzerine kalan sebzeleri tekrar serdim,
2 yemek kasigi tereyaginda 2 yemek kasigi unu kavurdum ve 2 bardak sütü ilave ederek topaklanmasina izin vermeden pisirdim. Tuz ve karabiber ekledim, sebzelerin üstünü kapatacak sekilde döktüm. Yarim saat 200 derecede pisirmeniz yeterli olacaktir,
1 su bardagi kasar peynirini firini kapattiktan sonra besamel sosun üzerine dökün, firinin sicakligi ile erimesi yeterli olacaktir,
Ya da benim yaptigim gibi sebze, kasar peyniri rendesi, kiymali harc, sebze, kasar peyniri rendesi, besamel sos seklinde de yapabilirsiniz....Afiyetler olsun....
Hicbir cocugun aci cekmedigi ve korkmadigi günler gecirmemizi diliyorum...